電子レンジで作る人が多いと思いますが、

オーブンで作る時フィルム剥がさなくて良いの？

トレジョで良く買う冷凍ラザニア。

値段は＄７前後だったかな。

トマトソースが好みなので、よく買ってます。

容器に貼ってあるフィルム剥がさないの？

箱を開けてみると、

容器にフィルムが貼ってありました。

作り方を見ると、

オーブンで作る場合

１．３７５度に予熱しておく

２．フィルムの角を２つ開けて、空気孔をつくる

３．オーブンの中段にベーキングシートを敷き、その上にのせる

４．６０〜７０分オーブンで焼く、その後フィルムを全部剥がして、更に１０分焼いて焦げ目を付ける

５．オーブンから出して５分待つ

何度も作っていますが、

１．予熱が終わる前に入れる場合には、＋５分くらい多めに。

３．に書いてあるベーキングシートは敷いてません。

４．フィルム剥がす前に、焦げ目がかなり付いてることもあります。臨機応変にどうぞ。

５．５分待つ理由は分かりませんが、出来たてはとても熱いのでヤケドに注意。

とにかく空気孔が必要なみたいです

作り方はさておき、フィルムは２つの角を少し開けておきます。

環境ホルモンがイヤな人はフィルムなしで→途中でアルミを被せる

このフィルム、熱して環境ホルモン出ないか不安って言う人は、剥がしちゃっても大丈夫。

ただ、そのまま１時間くらいオーブン入れっぱなしだと、表面ばっかり焦げてしまいます。

３０分を過ぎたあたりから、アルミを被せておけば問題ありません。

７０分経つとフィルムはこんな感じに

フィルム剥がす前に焦げ目が付いてる

６０分を過ぎると、既に焦げ目が付いてます。

ただし、周りのみ。

フィルム剥がして、更に１０分と書いてありますが、うちはこの状態で食べてました。

今ブログ書いて、説明文を和訳して初めて「更に１０分！」って知った（汗）。

つーか、このラザニア、出来るまでに１時間半くらい掛かるじゃん（笑）。

予熱だけでも１０分くらい掛かるし。。。

入れっぱなしで出来るのは有り難いけど。

まとめ

１．フィルムは剥がしても作れますが、途中で焦げそうな時はアルミを被せましょう

２．フィルムは熱で溶け出したりはしません

３．ラザニア完成までには、トータルで１時間半くらい掛かります

４．＄７程度で、そこそこ美味しいラザニアが食べれます→２〜３人前

こんな感じでしょうか。

最後まで読んでくれてありがとうございます

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